Rum Tasting - Besondere Fassreifung | Restaurant Nah am Wasser Braunschweig, Rum Tasting - Besondere Fassreifung // Restaurant Nah am Wasser, Braunschweig / 2025

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Das Motto dieses Tastings lautet "Sei besonders". In diesem Tasting habt ihr die Gelegenheit in entspannter Atmosphäre & mit kompetenter Begleitung mal Rumsorten mit besonderen Aromen zu probieren, die sie durch eine besondere und/oder zweite Fassreifung erhalten haben.



Diese Fragen werden wir klären:

Wann und wie wurde Rum entdeckt?

Woraus wird er hergestellt?

Welche Destillationsverfahren gibt es?

Was nutzt man zur Fermentierung?

Welche Fässer nutzt man zur Reifung?



Ablauf

Gemeinsam verkosten wir 6 verschiedene Rumsorten und lernen so die Vielfalt von Rum in all seinen Feinheiten kennen. Wir schauen gemeinsam, wie sich ein Rum über die Jahre entwickelt, welchen Einfluss ein Finishing hat.

Damit die Nacht auch nach der vielfältigen Verkostung entspannt bleibt, reichen wir Baguette eines lokalen Bäckers sowie fassgereifte Butter dazu. Zum einen hilft es bei teilweise intensiven Aromen den Geschmacks- & Geruchssinn zu neutralisieren und so den Fokus zu verbessern. Zum anderen werden wir Rumsorten mit bis zu 45% Alkohol probieren.

Teilnehmer vom Tasting erhalten während des ganzen Abend 10% Rabatt auf Speisen vom Restaurant nah am Wasser.

Veranstalter

Marcel Hepke von Rumprobiert

Wichtiger Hinweis:

Einlass nur ab 18 Jahren.