Roma: Corso di preparazione della pasta per fettuccine e maltagliati

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Prepara la pasta italiana fatta in casa e scopri i segreti della cucina più buona del mondo

Affina le tue abilità culinarie a Roma, con un corso di cucina di due piatti classici italiani, e impara a preparare le autentiche Fettuccine e Maltagliati di cui qualsiasi italiano nonna sarebbe orgoglioso!

Inizia il workshop mescolandoti con gli altri partecipanti al corso. Poi inizierai a lavorare sul tuo impasto.

Lo chef ti mostrerà i vari tipi di taglio che puoi realizzare con questa ricetta: tagliolini, pappardelle, fettuccine e maltagliati. Taglierai le tue fettuccine e i tuoi maltagliati e sceglierai il condimento per la tua pasta, ad esempio amatriciana, cacio e pepe, pomodoro e basilico, ecc.

Dopodiché ti siederai e gusterai un antipasto di bruschette con pomodori e basilico, sorseggiando un buon bicchiere di vino.

Poi, assaggerai la tua creazione per pranzo o cena e concluderai il pasto con un bicchiere di limoncello.

Quando sei a Roma...

Included:
* Bruschetta
* Fettuccine (sugo) e Maltagliati (pesto)
* Bicchiere da vino
* Limoncello
* Chef che parla inglese

Not included:
* Bevande extra

Rome: Fettuccine & Maltagliati Pasta-Making Class

Make Italian homemade pasta and discover the secrets of the world's best cuisine

Refine your culinary skills in Rome, with a cooking class of two classic Italian dishes, and learn to make authentic Fettuccine & Maltagliati that any Italian nonna would be proud of!

Begin the workshop by mingling with the other participants of the class. Then, you'll start to work on your own dough.

The chef will show you the various type of cut you could make with this recipe: tagliolini, pappardelle, fettuccine, and maltagliati or “badly cut.” You will cut your own fettuccine and maltagliati and choose the sauce for your pasta, such as amatriciana, cacio e pepe, tomato and basil, etc.

After that, you will seat and you will enjoy an appetizer of bruschetta with tomatoes and basil, sipping a good glass of wine.

Then, you will taste your creation for lunch or dinner and conclude your meal with a glass of limoncello.

When in Rome...

Included:
* Bruschetta
* Fettuccine (sauce) and Maltagliati (pesto)
* Wine glass
* Limoncello
* English-speaking chef

Not included:
* Extra drinks

Duration: 02:00 h

Advance arrival time: 0:10:00 h

Instant ticket delivery

Smartphone ticket

Wheelchair access

Starting point: Via Zanazzo Giggi 4

Live guide languages: en