João Portugal Ramos: almoço com visita à Adega e Caves Vila Santa // Adega João Portugal Ramos, Lisbon / 2024

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Bilhetes
🎫 Visita à Adega e Caves Vila Santa + Almoço harmonizado com vinhos (inclui um aperitivo de boas-vindas, entrada, prato principal e sobremesa) para 1 pessoa

O que vais encontrar
🍷 Uma experiência vínica memorável e genuína
🍇 Visita às caves e adega de um dos vinhos mais conceituados do país
🍲 Um almoço delicioso para saboreares os vinhos e a gastronomia local

Informação
📅 Data: de segunda-feira a sábado
🕒 Hora:
- às 09h30 (de segunda a sexta-feira)
- às 10h (sábados e feriados)
⏳ Duração: 2h30
📍 Localização: Adega Vila Santa, em Estremoz
👤 Idade: maiores de 18 anos
📱 Encontrarás mais detalhes no teu e-mail de confirmação de compra e nas instruções do teu bilhete Fever

Menu
Aperitivo

• Tibornas regadas com azeite virgem extra Oliveira Ramos Premium
• Queijinhos da Região

Entrada, à escolha entre:

• Pudim de legumes
• Pudim de tomate
• Cação de coentrada desfiado com pão frito
• Creme de castanhas
• Creme de cogumelos
• Alheira em cama de couves picadas com ovo de codorniz

Prato principal, à escolha entre:

• Bacalhau à Vila Santa com mousse de tomate em crosta de pão alentejano com pesto
• Arroz escuro de pato "Vila Santa" com carpaccio de courgette
• Perdizes "Vila Santa"
• Perdizes de escabeche com puré de maçã e batata palha (ementa de verão)
• Bochechas de porco preto com puré da hora
• Borrego com chutney de folhas de hortelã e geleia

Sobremesa, à escolha entre:

• Papão de anjo
• Pudim de água
• Encharcada
• Gelado de manga e maracujá com rodelas de laranja
• Pecado de chocolate
• Fruta da época

Vinhos
A harmonização de vinhos durante o almoço inclui:

• Marquês de Borba Branco
• Marquês de Borba Vinhas Velhas branco
• Marquês de Borba Vinhas Velhas tinto
• Duorum LBV Porto

Descrição
Sabias que Vila Santa foi o primeiro vinho do projeto pessoal de João Portugal Ramos? Ou que o seu nome faz referência ao famoso Milagre das Rosas protagonizado pela Rainha Santa Isabel? Então agora já sabes e podes ficar a saber ainda mais com esta experiência vínica memorável! Delicia-te com os sabores mais tradicionais da cozinha alentejana num almoço harmonizado com vinhos após uma visita às caves e adega de um dos vinhos mais conceituados do país. Agora sim, já tens a desculpa perfeita para fugires da agitação da cidade e mergulhar nesta experiência gastronómica genuína, ideal para partilhares com amigos ou família.